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餐廳常看到在沙拉裡放對半切開的小番茄，感覺更顯鮮甜，但實務上要切小番茄，還真的有點麻煩，因為又小又會噴汁，一不小心很容易切到手，所以經由網友Dave Hax在Youtube上分享的料理小撇步，來教大家如何一刀對半切大量的小番茄，一起分享，跟忍者一樣一刀爆切許多小番茄吧！
平常一刀一刀切，不只費時，還很容易因為果汁亂噴，導致手滑切到手
為了解決這個問題，我們先把小番茄放到盤子裡，再用另一個盤子輕輕疊起來
接著用鋒利的菜刀劃過兩個盤子間，就可以輕鬆剖半所有小番茄囉
這真的是很實用的廚房小技巧耶，如果有愛吃沙拉的人，這下可以省時省力「量產」對半小番茄了～
直接看看Dave Hax示範吧：
圖文引述自: http://www.ettoday.net/dalemon/post/2986#ixzz32ZgL0kyv
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